Hay un restaurante que me encanta aquí en Querétaro, María y su Bici, que vende comida oaxaqueña, y cada que voy pido un cantarito con mezcal…
Yo aquí les comparto mi versión, que no es por nada, pero me quedó buenísimo!
Cantarito con mezcal
1 porción
1 limón
1 naranja
1/2 toronja
1 taza de refresco de toronja
1 caballito de mezcal
1/2 cdita. De sal de gusano (aquí hay más info sobre ella)
Cortamos un poquito del limón, reservamos para adornar. Igual con la naranja y la toronja.
Exprimimos el resto del limón, naranja y toronja en el cantarito.
Añadimos el refresco, el mezcal y la sal de gusano. Adornamos con el gajo de limón, naraja y toronja.
Pueden agregar hielos si desean. Revolvemos y servimos!
Hijole!, esta receta se las voy a pasar a los borrachines de mi casa, y yo, sin mezcal!!.
Gracias Miss Made!!.
Perfecta receta!!! Salud
Normalmente disfruto de tus recetas y aunque estoy conciente que estan dirigidas para un publico familiarizado con la cocina Mexicana, con esta receta me dejaste en las nubes…Sal de Gusano???? You are kidding me, verdad? LOL !!!
No es broma, te invito a leer sobre este producto: http://curiosidadesgastronomicas.com/2012/08/gran-mitla-sal-de-gusano/
El 21/03/2013, a las 15:23, «Disqus» escribió:
Uffff! y yo aqui muriendo de calor!!.. Se me antojó bastante y creo que pronto lo probaremos y mas en estas vacaciones wuiii… «Nada con exceso todo con medida» jejejeje… saludos!
gracias a mi me gusta la sal de gusano, cada q voy a oaxaca me traigo una bolsota
En lugar de mezclar se le puede poner otra bebida?
Hola César! sí, lo más normal es con tequila.
Acabo de visitar Querétaro y probé esta bebida en María y su Bici, se llama Mezcal Campiña… bueníiisima! super fresca también. Me traje una botella de Mezcal con sal de gusano, así que voy a disfrutar bastante. Gracias por la receta!
sí, así se llama en María y su Bici! 🙂 me encanta ese lugar! 🙂 Saludos!
se antoja pero donde consigo la sal de gusano? y se le pongo tequila no tengo mezcal
La venden en donde vendan mezcal… yo la compro en La Europea! 😉
De hecho el tequila es un tipo de mezcal, así que en teoría no hay problema ! 😀