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Posted by on Mar 30, 2009 in pavo, verduras | 1 comment

Puré de papas a las hierbas

Un rico puré de papas!! 😉

Puré de papa a las hierbas
2 porciones

2 papas grandes
1/3 taza de perejil fresco picado
1 cdita. De albahaca seca, molida
1 cdita. De orégano seco, molido
Sal de ajo, al gusto
Pimienta, al gusto
2 cdas. De mantequilla
¼ taza de leche, o la necesaria
½ taza de queso parmesano, rallado

Cocemos las papas en cuartos, en agua con sal. Cuando estén suaves, escurrimos y regresamos a la olla donde se estaban cocinando, prendemos el fuego en flama baja y machacamos las papas. Apagamos el fuego, añadimos la mantequilla, perejil, albahaca, orégano, queso y leche, revolvemos hasta integrar todo. Si hiciera falta añadimos más leche, sazonamos con la sal de ajo y la pimienta.

Hay gente que les gusta el puré más o menos cremoso, eso lo hacen añadiendo más o menos leche… según su gusto! 🙂

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1 Comment

  1. mmmmmmmmmmmh!!!! q delicia madeeee. . . 😀 un abrazo.

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