por Madeleine | Mar 8, 2012 | pan
Al parecer para los británicos los scones son lo que acá de este lado del charco conocemos como bisquets… Hice esta receta que aparece en un libro de Nigella Lawson, y es la receta de Lily… amiga de la primera… quiero suponer, porque se llaman...
por Madeleine | Feb 29, 2012 | pan, Reto Dulce
Este mes, el Reto Dulce consistía en hacer algo alusivo al día del amor y la amistad… yo me fui por el lado de la amistad! 😉 Aparte, con estos cupcakes festejamos los 5 años del blog (fue el día 26 de Febrero). Gracias a todos por seguir aquí, a los que llevan...
por Madeleine | Feb 23, 2012 | pan
Esta receta es famosa desde el 2006 que salió en el periódico New York Times (acá pueden ver el video original). Se trata de elaborar un pan tipo rústico, sin amasar absolutamente la mezcla… ideal para los que tiene problemas con la levadura y el amasado....
por Madeleine | Feb 15, 2012 | pan
Las chicas de Daring Bakers siguen haciendo cosas ricas, y el mes pasado hicieron unos bisquets que se me antojaron hacerlos!!! Así que usé la receta de Audax Artifex (recomiendo seguirla, porque hace cada reto Daring Bakers, espectacular), leí toooodoos sus consejos...
por Madeleine | Feb 10, 2012 | pan
Esta receta es muy sencilla, ideal para preparar como acompañante para el café o té de la tarde con las amigas; o para la merienda o desayuno de la familia. Y digo que es receta base, porque ustedes pueden variar la fruta: arándanos, moras congeladas, frambuesas,...
por Madeleine | Feb 3, 2012 | Light, pan
Esta receta es para los que tienen diabetes o alguna restricción alimenticia y no pueden comer azúcar… La hice con productos de Villa de Patos: su jugo de manzana que es 100% natural (sin azúcar ni conservadores) y con su aguamiel concentrado (que me sabe como a...
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