por Madeleine | Oct 22, 2009 | Curiosidades Gastronómicas
Si viajan por el mundo encontrarán que las donas vienen en diferentes presentaciones y nombres, veamos: Lokma: éstas las encontrarás en Turquía, en forma de bolitas fritas y bañadas con miel y canela. Las encuentras en cualquier lado, ya que son vendidas en la calle....
por Madeleine | Sep 12, 2009 | pan
Roberto hizo favor de enviarme la receta de los panes con forma de elote, que según me dicen en algunos lugares les dicen tortugas. La receta la tuve que adecuar a cantidades caseras (para que se den una idea, eran 44 kg. de harina) Si se animan a hacerla, me platican...
por Madeleine | Jun 29, 2008 | DB, pan
Este es el reto Daring Bakers del mes de Junio… el cual pensé que no iba a alcanzar a hacer porque 16 días estuve fuera de mi casa! Jeje! Pero bueno, si se pudo!!! Me encantó la idea de que nuestros anfitriones Kelly y Ben escogieran esta receta, porque me...
por Madeleine | Ene 7, 2008 | pan
Muchos vieron mi entrada del día que aprendí a hacer la rosca de reyes en el taller de panadería y me han pedido la receta. Como mis asiduos lectores sabrán, yo no pongo aquí recetas que no haya practicado o que el resultado no sea el esperado. El chiste es que la...
por Madeleine | Nov 14, 2007 | pan
Sí, tristemente hoy fue el último día… espero poder practicar mucho todo lo aprendido y vaya que fue bastante!!! Hoy, último día de aprendizaje hicimos conchas, donas y polvorones! Aquí les dejo una foto:
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