Mis amigos de Le Creuset me mandaron una parrilla que tiene la particularidad de tener un mango o asa, el cual se puede remover fácilmente, lo cual facilita su traslado 😉

Lo estrené haciendo unos paninis muy sencillos, como pueden ver en las fotos:

Primero precalenté la parrilla por unos 5 minutos a fuego lento, para que estuviera bien caliente.

Armando el panini con carnes frías yqueso

Utilicé pan de chapata, al cual el unté un poco de mayonesa, luego coloqué encima pechuga de pavo en rollitos, encima un poco de salami curado y por último queso amarillo.

poniendo la tapa al panini

ya armado

Puse la otra tapa que tenía un poco de mostaza y luego un peso, y pues qué mejor que la cocotte Le Creuset que está bien pesada! 😉
panini sobre parrilla y bajo cocotte

El panini bajo la cocotte

Como estaba bien caliente la parrilla con 4 minutos por lado fue más que suficiente para que quedaran doraditos y marcados.

Así sale aplastado

La ensalada

Y para acompañar una rica ensalada compuesta de lechugas mixtas, germinado de alfalfa, uvas y bañada con una vinagreta hecha con 1 cda. Vinagre de arroz + 3 cdas. Aceite de oliva + sal + pimienta.

Panini

Una comida muy rica, sencilla y completa.

Ensalada de lechugas +germinado+uvas

Panini hecho en Le Creuset