Esta receta me trae muchos recuerdos… de cuando estaba recién casada y mi marido sólo comía cosas que no tuvieran que calentarse.. así que me acostumbré a hacer muchas comidas que se pudieran comer frías, y ésta es una de ellas.
Es muy rica, y lo tengo que admitir, no es light… le pueden bajar muchas calorías si utilizan queso crema light.
Una vez al año portarse mal está bien!
Pan de jamón
3 moldecitos
150 gr. de queso crema
150 gr. de jamón picado fino
1 cda. de maicena
1 cda. de mostaza
2 huevos
1 cda. de perejil fresco picado finito
El queso crema se bate con los huevos, maicena y la mostaza. Cuando está todo bien integrado, se agrega el jamón picado finito y el perejil. Batir a integrar, ya sin la batidora eléctrica.
Poner en moldes previamente rociados con spray y después cubiertos con pan molido.
Meter en el horno a 200ºC por 15 minutos. Sacar, dejar enfriar un rato, desmoldar y servir.
Serví sobre una ensalada de lechugas con zanahoria, jitomate y un poco de aderezo comercial.
Deliciosa receta y muy rápida!
Tengo que confesar que en lugar de usar horno convencional, usé el microondas, y estuvo en 4 minutos y medio.
Usé algo que se llama «imitación queso doble crema» light y sabe muy bien .
PERO LO MEJOR DE TODO ES QUE A MI HIJA DE 2 AÑOS LE ENCANTÓ! y como de repente no quiere comer … ahora ella me lo pide.
Gracias!
Que bueno que tu hija fue la más favorecida con la receta!! que padre!!! y pues que bueno que si salió en el micro!!
Saludos! 🙂
Oye Made… hice este pan de jamón y quedó muy rico, solo que para mi gusto es demasiado huevo, estaba pensando en ponerle menos huevo y mas crema, o algo asi… que quedara como tipo quiché… algún dia que lo vuelva a hacer te aviso como queda =)
Tocaya, bueno, me platicas cómo te quedó… sí son muchos huevos, pero no me parece que sepa mucho a…. jeje! 🙂 igual si te queda muy aguado por ponerle menos huevo, agrégale pan molido….
y si no es perejil?? no puede ser cilantro? se que no es igual peor me gusta mas el cilantro jiji se podra?
Ily: pues si te gusta más el cilantro, pónselo, pero no abuses porque el sabor del cilantro es mucho más «fuerte» que el del perejil, si lo usas como sólo un «toque» quedará rico!
Saludos!
Hola
Madeleine
Saludos.
Sabes en mi pais Venezuela » PAN DE JAMOn» es una receta tipica y que se elabora en epocas navideñas.
Y no tiene nada que ver con lo que pusiste aqui.
…Pan típico de Caracas, relleno de jamón, pasas y aceitunas, que se hace y se come preferentemente en Navidad.
Si deceas la recta avisame.
Con todo cariño la posteo.
Saludos.
Carmen, claro, mándame la receta!!! ya sabes que me encanta conocer gastronomías de otros países y se me antojó el que ustedes hacen en Caracas!
Saludos!
ahhh me gusto mucho ¡¡¡ lo voy a hacer… pero puedo utilizar un molde grande en lugar de ponerlo en varios pequeños??? 🙂
Jessy: claro que lo puedes hacer en un molde grande! 😉 Saludos!
Que bueno ! yo estoy ahora en esa situacion y no se nunca que cocinar…deberias hacer un post solo de estas recetas :recetas tuppers..je,ej,je o algo a si…un saludo.
Bea: en la etiqueta «oficina» encuentras este tipo de recetas, busca dicha etiqueta en la columna del lado derecho 😉 aquí te dejo el link directo: http://madeleinecocina.com/?tag=oficina Saludos!
¡No lleva trigo! ¡Siento que te quiero! no sabes cuanto (es que ando de intolerante con el mono ese que se llama gluten)
no, no lleva! jijiji!