Tips de Cocina

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Los tips de nuestros lectores! Recuerden de enviar sus tips a mi correo o al Contacto que aparece aquí arriba en la página.
Tips de Cocina

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Me llegaron muchos tips, así que vamos a ponerlos de 2 en 2 cada sábado.  Los voy a publicar según vayan llegando!! 😉         Recuerden de enviar sus tips a mi correo o al Contacto que aparece aquí arriba en la...
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Buscamos un Príncipe Azul

Sí así es, un pastel que se llama Príncipe Azul, a ver si alguien conoce la receta… Y bueno, una lectora había propuesto que enviaran tips para publicarlos… ¿qué les parece si todos los sábados, aparte de las recetas que se buscan, ponemos tips de cocina?...

Tips de Made – Varios

Hace mucho que no pongo tips, y bueno hoy van 2: Si tienen wafflera y es para 4 piezas, también la pueden utilizar para hacer sándwiches calientes!! 😉 Así ya no necesitan sandwichera! Y el microplane, el de la foto,  ya le supe otro uso: para raspar el pan que se...

TiPs de Cocina de Made – Cocinar sin Alcohol

Encontré esta información muy interesante de cómo sustituir el alcohol en una preparación. Los tips son del chef Anthony Sedlak: En muchas recetas el alcohol se puede suprimir sin ningún problema, pero si se quiere añadir el sabor hay sustitutos similares. Por ejemplo...

TiPs de Cocina de Made – Gelatina

Este más que un tip es una explicación sobre cómo usar la gelatina: Bueno, resulta que la gelatina necesita hidratarse en agua o algún líquido (siempre y cuando no sea jugo de piña). Las cajitas que vienen ya preparadas con sabor se ponen en agua caliente y luego se...