por Madeleine | Abr 18, 2012 | antojitos, cerdo, Cocina Mexicana
Nunca me había animado a hacer carnitas en casa, siempre las habíamos comprado… y de hecho nos gustan mucho al estilo Michoacán… Pero en el libro de Diana Kennedy vienen unas carnitas caseras estilo Estado de México, y es una receta tan sencilla (hay que...
por Madeleine | Nov 15, 2010 | antojitos, Cocina Mexicana
Bueno, por fin hice las tortas de la barda y sólo les puedo decir: ¡qué tortones! Me comí una y ya no cené!! eso sí, no me indigesté ni nada, pero quedé hiper llena!!! así que ya saben, son de “cuidado” jejeje Para una mejor comprensión de cómo poner los ingredientes,...
por Madeleine | Ene 14, 2009 | antojitos, pollo
Otra idea para el lunch de la oficina: una torta de pollo a la BBQ, y para que se más nutritiva, en la torta se pone también la ensalada 😉 Torta de pollo BBQ 2 tortas 1 media pechuga de pollo, sin piel y sin hueso en fajitas 2 cdas. De salsa BBQ comercial Sal y...
por Madeleine | Ene 6, 2009 | antojitos, cerdo
Bueno, ayer les puse la receta de la pierna mechada que hice para el 31 de Diciembre; hoy les traigo la receta del recalentado! 🙂 De hecho todavía tengo mucha pierna, pero la congelé! jejeje! otro día seguiremos comiendo pierna mechada! Al día siguiente al 31 hicimos...
por Madeleine | Dic 19, 2008 | antojitos, cerdo
Y como no puede faltar, el clásico recalentado!!! Sí, con la pierna que les puse ayer, al día siguiente hice unos lonches o tortas con la pierna deshebrada. Es super sencillo: la pierna la deshebran, la ponen a calentar en una sartén bien caliente, rociada con aceite...
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