Otra idea para el lunch de la oficina: una torta de pollo a la BBQ, y para que se más nutritiva, en la torta se pone también la ensalada 😉
Torta de pollo BBQ
2 tortas
1 media pechuga de pollo, sin piel y sin hueso en fajitas
2 cdas. De salsa BBQ comercial
Sal y pimienta al gusto
2 hojas de lechuga
½ jitomate rebanado
un poco de cebolla en medias lunas
Aderezo comercial al gusto (yo usé Blue Cheese)
2 bolillos
El pollo se marina con una cucharada de la salsa BBQ.
Hacemos una ensalada con la lechuga, jitomate, cebolla y bañamos con un poco del aderezo comercial.
El pollo lo asamos en una sartén con teflón, y mientras lo estamos cocinando ponemos otra cucharada de salsa BBQ, cocinando hasta que el pollo esté cocido.
Armamos la torta, partiendo el pan por la mitad, ponemos un poco de la ensalada y unas rebanadas del pollo.
Y se preguntarán ¿dónde está la foto? pues resulta que tenía tanta hambre que se me olvidó tomarle foto! jajaja! disculpen!!!
Mañana la receta mexicana del mes! 😉
Adrianita: No se vale!. Las recetas son muy buenas, pero la foto es la que necesitamos para abrir el apetito!…Lo siento querida, tendras que sacrificarte para sacar la foto!! je je je!!…Muy buena la receta, digna para un domingo!! Gracias!
Alicia: el día que hice esa receta estaba enfermita de gripa… así que mi olvido fotográfico creo que se vale, no? jajaja! luego la vuelvo a hacer, con todo y foto! jejeje! 🙂