Bueno, ayer les puse la receta de la pierna mechada que hice para el 31 de Diciembre; hoy les traigo la receta del recalentado! 🙂
De hecho todavía tengo mucha pierna, pero la congelé! jejeje! otro día seguiremos comiendo pierna mechada!
Al día siguiente al 31 hicimos lonches de pierna, nada más que le puse mayonesa al pan, rellené con la pierna rebanada y previamente recalentada en la sartén y un poco de queso.
Luego los calenté en la sartén, aplastándolos con otra olla pesada, para «compactarlos» jejeje! 😉
De guarnición el brócoli gratinado, que también se puede poner dentro del lonche.
Comote decía antes, la otra opción es hacer tacos y órale…póngale sabor a esa pierna.
Capricornio, ya logré que panda pronto nos dé la receta de los mojitos, luego la pongo en el blog! 🙂 y es más o menos como tu dices! 🙂
Y si, el resto de la pierna (que está en el congelador) seguramente la haré en tacos! jejeje! 🙂
Saludos!