por Madeleine | Nov 13, 2019 | postres
Esta receta es de mi libro Favourite Recipes de Books for Cooks, y dice ahí que son los mejores brownies de toda la librería (leer acá para saber de qué hablo). Y pues sí: están super chocolatosos, tienen una consistencia suave y húmeda… así que si te gusta el...
por Madeleine | Nov 5, 2019 | postres
Una rica receta si eres amante del chocolate y del flan! Te recomiendo utilizar la cocoa de la mejor calidad para que tu flan salga super chocolatoso! Lo puedes hacer directo en estufa o en el horno, siempre a baño María 😉 En esta ocasión hice poco caramelo, es sólo...
por Madeleine | May 20, 2019 | Chef Invitado, postres
Esta receta me la envió una amiga de la primaria y secundaria, ahora que estoy con el tema del aguacate y me compartió también sus fotos! Muchas gracias Alicia! Me platicó: «Lo hago como postre o como “betún” para el pan de plátano» y que les encanta a sus hijas. A mi...
por Madeleine | Nov 9, 2018 | pan, postres
A los que les gustan las galletas de chocolate que son suaves y crujientes, esta receta les va a encantar! Y sí: calabaza para que les den el toque especial de otoño y festivo. ¡Las amé! Si no sabes cómo hacer puré de calabaza, aquí puedes ver. Yo hice las galletas...
por Madeleine | Jul 23, 2018 | Curiosidades Gastronómicas
Nunca imaginé encontrarme un jardín con árboles de cacao en plena Riviera Nayarit, y pues sí, este lugar existe y se llama Planeta Cacao. Ahí puedes conocer la historia de esta planta que con sus frutos alegra el paladar de millones de personas desde hace siglos. El...
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