por Madeleine | Ene 9, 2020 | Fitness, Light, Lunes Sin Carne, verduras
En 2020 elegí cocinar a mis autores favoritos de libros gastronómicos. Y como uno de los mayores impulsores para que comamos mejor en todo el planeta (y es enero -y todos cuidamos la línea al menos este mes-), elegí al carismático Jaime Oliver. Él tiene bastantes...
por Madeleine | Abr 29, 2019 | cerdo, Cocina Mexicana, Pasta y Arroz
Esta receta yucateca se acostumbra consumirla en lunes y la verdad es deliciosa… y la puedes comer otro día, no hay problema, sólo para que sepas la tradición! 😉 Me encantó porque se hace con frijoles negros, lleva la carne de puerco, un delicioso arroz cocinado...
por Madeleine | Dic 10, 2018 | Pasta y Arroz, verduras
La receta de hoy es para compartir para una deliciosa cena de Navidad! Colaborando con otras 4 bloggers y Vitamix, estamos cocinando una «Cena potluck Navideña de bloggers mexicanas» y a mí me tocó el side o guarnición. Descubre el resto del menú en los blogs de...
por Madeleine | Jul 27, 2018 | Pasta y Arroz, Res
El plato de poke está de súper moda por todos lados… te cuento que el platillo original es un plato con pescado crudo, marinado en una salsa de soya y acompañado de algas y alguna verdura. Su origen es hawaiano y lo hizo famoso el ex Presidente Obama cuando dijo...
por Madeleine | Oct 30, 2017 | Lunes Sin Carne, Pasta y Arroz
La receta de hoy es de la chef Ángela Gómez que estuvo en días pasados en el restaurante Café Urbano de Presidente Intercontinental Guadalajara, y con gusto nos compartió su rico arroz! Este arroz se usa en la zona del Caribe para acompañar pescados, mariscos y la...
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