por Madeleine | Mar 9, 2024 | carne, Clases, verduras
Ir a un curso de cocina siempre me encanta, porque aprendes cosas nuevas, y cuando fui al curso de la Sociedad Mexicana de Parrilleros Cap. Guadalajara «Meat & Veggies» ¡vaya que aprendí muchísimo! Lo primero que nos aclararon es que sí, si íbamos a hacer carne...
por Madeleine | Jul 1, 2023 | Clases, pan, postres
Ya han pasado 3 años desde que comencé a dar clases online y por ser julio, estaremos de promo, para todos los que han preguntado por promociones en clases pasadas! Están al 3×2! Paga 2 y te regalo la tercera! Aquí te dejo un recuento de las clases disponibles...
por Madeleine | Sep 27, 2022 | Clases
Ya tengo el calendario de las próximas clases de aquí a fin de año! El costo de cada una es de $120 pesos y ya te puedes inscribir, deja tu comentario (registra tu correo actual, por ahí te contactaré) Octubre Tortuconchas y calabazaconchas Martes 11 / 7 pm Pan de...
por Madeleine | Ene 20, 2022 | Clases, pan
A petición de muchos, regreso con las clases online… tentativamente serán cada 15 días y las estaré anunciando en las redes sociales de Madeleine Cocina (como siempre) Empezamos con esta clase de pan integral al 100%: sí, así es, se puede hacer un pan con harina...
por Madeleine | Dic 14, 2018 | carne, Clases, varios
Hace unos días asistí a un curso de la Sociedad Mexicana de Parrilleros que ya tiene sus instalaciones en Guadalajara (lee aquí). El tema de la noche era el Rib Eye y qué se puede hacer con este corte, aparte de diferentes cosas para acompañar. La idea es que vivas la...
por Madeleine | May 16, 2018 | Clases, pan, Publicaciones
Tuve la fortuna de ser invitada a un Seminario Práctico de Panadería de Vanguardia con Semilla de Girasol USA, hace unos días (si me sigues en mi instagram y twitter de @CurioGastro, seguro te enteraste! 😉 ) Bueno, aquí te quiero contar un poco de lo vivido, porque ya...
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