Hoy va una rica receta de pan que se hace muy rápido! Aquí el video y abajo te dejo los ingredientes y pasos!

 

Scones de Canela

8 piezas

Streusel
4 cucharadas de harina
4 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de azúcar mascabada
2 cucharaditas de canela molida
1 cucharada de crema espesa

Scones
319 g. harina
1/4 taza de azúcar
1 cucharada polvo para hornear
3/4 cucharadita de sal
90 g. mantequilla fría
1/2 cucharadita de canela molida
1 taza de crema espesa
1 huevo
1 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

1. Hacer streusel: mezclar todos los ingredientes.

2. Para el scone: mezclar harina, azúcar, polvo para hornear y sal.

3. Incorporar la mantequilla y la canela y con el cortapasta, cortar la mantequilla en trozos del tamaño de chícharos.

4. Mezclar crema, huevo y vanilla. Incorporar a la mezcla anterior.

5. Envolver la masa hasta juntarla en una bola.

6. Separar 2 bolas, y extenderlas de unos 15 cm. de diámetro.

7. Cubrir cada disco con un poco de crema y espolvorear la mitad del streusel en cada disco.

8. Juntar los 2 discos y formar un «sándwich»

9. Cortar en 8 porciones, colocar en charola, barnizar con más crema y espolvorear azúcar.

10. Llevar a hornear a 220°C por alrededor de 20 minutos.