Hoy va una rica receta de pan que se hace muy rápido! Aquí el video y abajo te dejo los ingredientes y pasos!
Scones de Canela
8 piezas
Streusel
4 cucharadas de harina
4 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de azúcar mascabada
2 cucharaditas de canela molida
1 cucharada de crema espesa
Scones
319 g. harina
1/4 taza de azúcar
1 cucharada polvo para hornear
3/4 cucharadita de sal
90 g. mantequilla fría
1/2 cucharadita de canela molida
1 taza de crema espesa
1 huevo
1 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
1. Hacer streusel: mezclar todos los ingredientes.
2. Para el scone: mezclar harina, azúcar, polvo para hornear y sal.
3. Incorporar la mantequilla y la canela y con el cortapasta, cortar la mantequilla en trozos del tamaño de chícharos.
4. Mezclar crema, huevo y vanilla. Incorporar a la mezcla anterior.
5. Envolver la masa hasta juntarla en una bola.
6. Separar 2 bolas, y extenderlas de unos 15 cm. de diámetro.
7. Cubrir cada disco con un poco de crema y espolvorear la mitad del streusel en cada disco.
8. Juntar los 2 discos y formar un «sándwich»
9. Cortar en 8 porciones, colocar en charola, barnizar con más crema y espolvorear azúcar.
10. Llevar a hornear a 220°C por alrededor de 20 minutos.
Se ven deliciosos, como todas tus recetas! Los voy a hacer. Saludos.