Este 2021 están de moda las tablas para poner en la mesa y que cada quien se sirva lo que guste, la inspiración son las tablas de quesos, y he visto cientos de variedades de tablas: de waffles, de hamburguesas, bagels, chocolates, postres, etc. (Chécate esto en Pinterest para más ideas)
Esta es mi tabla para ver el partido del Superbowl y aquí te van unos tips:
1. Pon la comida que más te guste para botanear.
2. Yo comencé con nuggets de pollo con salsa búfalo, acompañados de apio, zanahoria y pepino y claro: salsa ranch.
3. Puedes poner los ingredientes para que se preparen un sándwich: pan, mayonesa, mostaza, jamón u otras carnes frías, quesito, jitomate, pepinillos, etc.
4. También agregué más ingredientes como si fuera una tabla de quesos en la parte izquierda: uvas, carnes frías (salami y jamón serrano), chimichurri y claro que más queso! (en la tabla había queso provolone y queso menonita). Y para rellenar espacios: no se te olviden las galletas de diferentes tipos (pretzels, habaneras y Ritz)
5. Para que no se ensuciara mi charola, puse una hoja de papel encerado en el fondo.
6. De preferencia monta al último momento para servir todo a temperatura ideal. Puedes ir comprando los ingredientes con tiempo, cortarlos unas horas antes y refrigerar.
7. Usa pequeños contenedores para salsas, mayonesa, etc. Yo usé unas tazas medidoras! 😉
¿Qué pondrías en tu tabla?
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