¿Recuerdan el picadillo rojo de mi mamá que puse la semana pasada?
Bueno, pues es una excelente opción para hacer unos lonches, simplemente se utiliza un buen bolillo, baguette o si están en Guadalajara pues birote!
El birote se abre a la mitad, se le quita un poco de migajón, se unta con frijoles fritos, el picadillo y para terminar un buen queso Cotija bien añejado!
Tip: el pan sabe mejor si le dan una ligera calentada, ya sea en el horno o bien en un comal a fuego bajo rotándolo constantemente
¡A disfrutar!
En el DF se le llaman tortas, y cualquiera que sea el relleno, son deliciosas!., y el picadillo que se ve en la foto Miss Made, esta suculento!!….Y me fascina que seas fan del Queso Cotija, en mi mesa, nunca falta!.
Oh!, pero no te soporto que al pan le pongan mantequilla, me sabe, sencillamente horroroso!.
Fíjate que pasa algo curioso, en Gdl cuando se usa el birote, generalmente se les dice lonches… pero cuando se utilizan las teleras se les llama tortas… jajaja! aunque eso no aplica a las tortas ahogadas! jajajaja! regionalismos…
Y el Cotija me encanta!!!!! y el pan con mantequilla, nomás para cuando es con mermelada! jajaja! Un abrazo!
Tenia buenas intenciones de preparar esta receta desde el dia q la posteaste , pero la carne que compre no me gusto el sabor, lastima ya sera para otra ocasión.
que mal! 🙁 ojalá y te la pudieran cambiar en donde la hayas comprado! 🙁