Casi todas las granolas comerciales tienen azúcar (y mucha azúcar, para ser honestos).
Así que tratando de comer un poco más saludable, hoy te propongo esta granola sin azúcar, y de hecho funciona perfecto como botana si le pones un poquito de sal.
Puedes agregarle más granos, semillas, frutos secos y deshidratados (pasas, arándanos). También puedes poner frutas cristalizadas como higos, chabacanos, etc.
Granola sin azúcar
2 1/2 tazas aproximadamente
1/4 taza de aceite vegetal
1 1/2 taza de avena
1/3 taza de semillas de girasol
1/2 taza de frutos secos (nueces, cacahuates, almendras)
2 cdas. de ajonjolí
1/2 taza de frutos deshidratados o cristalizados (yo agregué sólo arándanos)
Calentamos el horno a 150°C.
Calentamos el aceite en una olla pequeña, y una vez caliente, agregamos en un molde para hornear, y ahí agregamos la avena. Revolvemos y llevamos a hornear por unos 15 minutos, aproximadamente, a que la avena comience a cambiar de color.
Después agregamos semillas de girasol, frutos secos y ajonjolí. Revolvemos y horneamos por 10 minutos, moviendo de vez en cuando.
Por último, agregamos los frutos deshidratados, revolvemos y dejamos enfriar por completo.
La puedes refrigerar y dura un mes (sugiero recalentar ligeramente en una sartén a fuego bajo), o bien, en un frasco herméticamente sellado, a temperatura ambiente dura 5 días.
Con el yogur queda deliciosa! 😀
wooooooow que delicia de granola en cuanto pueda la preparare!
Te va a encantar Marce! 😀
Deliciosa y ya ves que todo lo veo como oportunidad de negocio, cómo le Podría hacer para que dure más a temperatura ambiente?
Envásala en botellas de vidrio bien cerradas o en bolsitas ziploc… 😀