por Madeleine | Jul 16, 2018 | Light, Lunes Sin Carne, verduras
Para los que amamos cenar verduras con queso, esta es una versión más ligera al sustituir la crema por jocoque. Puedes usar las verduras que más te gusten, previamente cocidas y hacer capas. Yo hice sólo 1 porción y monté sobre el plato a servir, pero si tienes muchos...
por Madeleine | Ene 26, 2018 | pan, Solteros
Con el rico pan de barra de Entre Panes (pan integral con avena, nueces, almendras, pasas, etc.), me hice este pan francés adicionándole requesón, durazno y jarabe de arce! Lo que me gustó de la barra de pan, es que viene si cortar, así que tú decides el tamaño de tus...
por Madeleine | Ene 22, 2018 | antojitos, Cocina Mexicana, Lunes Sin Carne
Depende de la zona del país donde vivas, los desayunos pueden ser muy frugales, o bien: abundantes y pesados. En el centro del país, se acostumbra mucho desayunar quesadillas (con y sin queso, no me quiero meter en esa eterna discusión) ya sea de comal o fritas. La...
por Madeleine | Ene 3, 2018 | Sabías que
Uno de los quesos que me parece muy interesante es este Bola de Ocosingo, ya te había compartido una receta con él aquí. Hoy les quiero contar sobre éste que me traje de un viaje a Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. Esencialmente son 2 quesos en uno: la parte externa es un...
por Madeleine | Jun 19, 2017 | antojitos, Cocina Mexicana, verduras
Me regalaron unos chiles güeros y entonces hice este rico quesito fundido (que se hace de volada) y la mejor forma de comerlo: en taquitos! Usé un queso adobera, pero ustedes pueden usar queso con más grasa que derrita (Chihuahua, Manchego, etc) o quesillo! Queso...
Tus comentarios: