Los diferentes nombres de las donas

Los diferentes nombres de las donas

por | Oct 22, 2009 | Curiosidades Gastronómicas

Si viajan por el mundo encontrarán que las donas vienen en diferentes presentaciones y nombres, veamos: Lokma: éstas las encontrarás en Turquía, en forma de bolitas fritas y bañadas con miel y canela. Las encuentras en cualquier lado, ya que son vendidas en la calle....

Pan dulce «elote»

por | Sep 12, 2009 | pan

Roberto hizo favor de enviarme la receta de los panes con forma de elote, que según me dicen en algunos lugares les dicen tortugas. La receta la tuve que adecuar a cantidades caseras (para que se den una idea, eran 44 kg. de harina) Si se animan a hacerla, me platican...

Trenza Danesa

por | Jun 29, 2008 | DB, pan

Este es el reto Daring Bakers del mes de Junio… el cual pensé que no iba a alcanzar a hacer porque 16 días estuve fuera de mi casa! Jeje!  Pero bueno, si se pudo!!! Me encantó la idea de que nuestros anfitriones Kelly y Ben escogieran esta receta, porque me...

Sobre la rosca de reyes…

por | Ene 7, 2008 | pan

Muchos vieron mi entrada del día que aprendí a hacer la rosca de reyes en el taller de panadería y me han pedido la receta. Como mis asiduos lectores sabrán, yo no pongo aquí recetas que no haya practicado o que el resultado no sea el esperado. El chiste es que la...