Sigo con las recetas sin conservadores, y confieso que usaba mucho el puré de jitomate cuando hacía pizzas o pastas…
Así que hoy te traigo la receta MÁS FÁCIL para hacer salsa marinara casera.
Puedes optar por pelar o no los jitomates! Y al final puedes moler o dejar la salsa así (a mí me gusta con trocitos)
Salsa marinara casera
1 taza, aprox.
4 jitomates saladet maduros
1 diente de ajo picado
4 cdas. aceite de oliva
1 cdita. albahaca seca (Si consigues fresca, mucho mejor, pon 2 ramitas enteras)
Los jitomates los partes en trozos grandes.
En una cacerola pones todos los ingredientes y dejas cocinar a fuego medio-alto hasta que los jitomates se empiecen a deshacer, puedes ir presionando con la cuchara para que se deshagan.
Toma unos 10 minutos en que quede la salsa, salpimentas al gusto y listo!
Esta vez le agregué unas aceitunas negras y la serví con pasta! Deliciosa!
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