Gratín de papas ralladas con jamón, huevos y cebolla
¿Sabías que los rellenos de los quiches se pueden hornear sin la masa en un recipiente para horno y entonces se llaman gratín? Bueno, esto lo acabo de aprender del libro de Julia Child Mastering the art of French Cooking 😉 Me encantó la sencillez y sabor de este...
Pasta Boscaiola (salsa de jitomates y champiñones)
Una receta más de El libro esencial de la pasta! Súper fácil de hacer, me encanta y puedes cambiar la pasta a tu gusto: fettucine, espagueti, tagliatelle… 😉 Usa jitomates maduros y champiñones frescos para que quede deliciosa. Puedes sustituir la albahaca con...
Pasta con morrón rojo
Esta receta me encantó porque es muy sencilla y tiene un gran sabor! Puedes omitir la crema si quieres un sabor más al pimiento morrón, pero a mi me encantó ese sabor lácteo con la verdura; me pareció una comida confortable que te recuerda a casa. Si no quieren asar...
Calabacitas Guisadas
Una de mis favoritas: Diana Kennedy! Creo que es una de las personas que más sabe de cocina mexicana y que más defiende nuestros ingredientes y recetas! Ella comparte en sus recetarios las preparaciones de la gente que visita y en sus libros les da el crédito a las...Click y mándame correo!
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