Ensalada de jícama

Ensalada de jícama

En esta época de calor se antoja comer ensaladas frescas y diferentes, ¿no? Esta es una ensalada de jícama cuyo origen es Yucatán, según encontré en uno de los libros de Diana Kennedy… me llamó la atención su simpleza y sus ricos sabores combinados! Lo mejor es...
Pasta con requesón y quesillo

Pasta con requesón y quesillo

Una deliciosa y sencilla receta para este Lunes sin Carne! Primero: traía antojo de pasta, pero no sabía cuál hacer… fui a la cremería, vi el delicioso requesón y me dieron a probar un rico quesillo (queso Oaxaca) y pues de ahí surgió la idea de hacer esta...