por Madeleine | Ago 10, 2018 | Cocina Mexicana, Light, Lunes Sin Carne
Esta receta es algo que he probado en las palapas de las playas de Colima, son muy sencillos, y me emocionó mucho ver que estaban en el nuevo libro de Nico Mejía: «Colima, una gran travesía gastronómica». El nombre de los tacos se debe a que eran los que comían los...
por Madeleine | Mar 30, 2018 | antojitos, Chef Invitado, pescado
Esta deliciosa receta nos la comparte Olga Zambrano, con quien hace muchos años tomé un curso de panadería en Monterrey! Muchas gracias Olga! Los invito a seguirla en su Facebook: Olga Zambrano Kitchen Tacos de Pescado Estilo Ensenada 14 a 16 tacos Capeado 1 Cucharada...
por Madeleine | Jul 21, 2017 | antojitos, Publicaciones
El título de este post es a modo de sarcasmo… después de ver todo lo que se puede realizar con la nutritiva avena, me quedé pensando: pues, ¿qué no se puede hacer con avena? Visitando la página de Avena de Canadá, de la cual ya hice una de sus recetas, ¿se...
por Madeleine | Ago 22, 2016 | cerdo, Solteros, Videos
Otra receta en video! Espero y te encante como a mí! [youtube]https://youtu.be/Pewxh6ej8oU[/youtube]
por Madeleine | Mar 30, 2016 | Cocina Mexicana, Restaurantes, Viajes
Tuve la oportunidad de conocer el trabajo de Maru Toledo y de las Mujeres del Maíz en una conferencia que dieron en COME, y cuando supe que iban a dar una comida en el rancho El Teuchiteco, no dudé en ir! El tema era la cocina prehispánica y el motivo de la comida era...
Tus comentarios: