Salsa de mango
El mango combina muy bien con proteínas como pollo, pescado o cerdo. Se me antojó hacer esta salsa (que puedes hacer picosita a tu antojo) para acompañar carnitas, y fue un gran acompañante! 😉 También puedes usarla para servir como botana con tostadas 😀 Atrévete a...
Hot dogs con costra de queso y salsa de aguacate
Me encontré con esta receta navegando por la página de Pati Jinich (si no han visto su programa de TV, de lo que se están perdiendo… está en Amazon Prime) y me llamó la atención la salsa que acompaña el dogo: a base de tomate verde y aguacate. Generalmente en...
Frijol con puerco
Esta receta yucateca se acostumbra consumirla en lunes y la verdad es deliciosa… y la puedes comer otro día, no hay problema, sólo para que sepas la tradición! 😉 Me encantó porque se hace con frijoles negros, lleva la carne de puerco, un delicioso arroz cocinado...
Rajas con limón
Tal vez al leer el título de la receta te imaginas las rajas de un chile poblano… y no, esta receta no involucra chiles poblanos. Hoy es una receta del estado de Oaxaca, recopilada por la gran Diana Kennedy y me encantó porque puedes variar los chiles. La receta...Click y mándame correo!
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