por Madeleine | Feb 13, 2017 | pan
Hojeando uno de mis libros favoritos, The new classics cookbook editado por la revista Saveur, di con el panqué que al parecer era de los favoritos del Rey del Rock… y es un clásico panqué que no falla! La receta del libro es para 2 panqués, la verdad que yo...
por Madeleine | Feb 10, 2017 | postres
Hoy te comparto algunos de los postres más ricos para que quedes bien con tu pareja o amigos! Haz click en la foto para ir a la receta!
por Madeleine | Dic 27, 2016 | postres
Un clásico para preparar para una ocasión especial o para consentir a los tuyos! 😉 Se recomienda usar la masa brisée porque aguanta bien la humedad del relleno y no se aguada la base del pay. Así que ya sabes el tip y puedes usar esta masa para otros pays con mucha...
por Madeleine | Sep 14, 2016 | postres
¿Han probado el rompope de pitaya? si la respuesta es no: de la que se están perdiendo! Este rompope está hecho con las pitayas que se recolectan sólo en unas pocas semanas que dura la temporada de éstas entre abril y mayo, y son pitayas de Jalisco. Lo hacen mis...
por Madeleine | Jun 13, 2016 | postres
La mangonada es esencialmente mango + chamoy + chile! Así que estas paletas están geniales para los pequeños y para aprovechar el mango que está de temporada! Para no tener que agregar azúcar, usa los mangos más maduros, y siempre prueba la mezcla final, si hiciera...
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