por Madeleine | Dic 14, 2023 | Videos
Ya han pasado 3 años desde que comencé a dar clases online y por ser navidad, ¡estaremos de promo! Todas las clases en $99 pesitos. Así que si te faltaron algunas o quieres probar nuevos sabores para tu cocina: ¡aprovecha! Aquí te dejo un recuento de las clases...
por Madeleine | Mar 25, 2022 | Curiosidades Gastronómicas
La rosca de reyes es una tradición en México, y aunque no es mexicana de nacimiento, cada 6 de enero nos juntamos en familia a cortar un trozo de este pan y acompañarlo con chocolate caliente. Ya para el siglo XII se hacían en Navarra unos roscones (panes) donde el...
por Madeleine | Ene 20, 2022 | Clases, pan
A petición de muchos, regreso con las clases online… tentativamente serán cada 15 días y las estaré anunciando en las redes sociales de Madeleine Cocina (como siempre) Empezamos con esta clase de pan integral al 100%: sí, así es, se puede hacer un pan con harina...
por Madeleine | Feb 3, 2021 | varios
Si me sigues en redes, sabrás que desde ya casi un año, cada semana doy una clase en línea de panadería y pastelería. Estoy super agradecida porque han sido una forma de comunicarme con mis lectores y compartir lo poquito que sé de este mundo que tanto me gusta! Y...
por Madeleine | May 16, 2018 | Clases, pan, Publicaciones
Tuve la fortuna de ser invitada a un Seminario Práctico de Panadería de Vanguardia con Semilla de Girasol USA, hace unos días (si me sigues en mi instagram y twitter de @CurioGastro, seguro te enteraste! 😉 ) Bueno, aquí te quiero contar un poco de lo vivido, porque ya...
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