por Madeleine | Abr 29, 2019 | cerdo, Cocina Mexicana, Pasta y Arroz
Esta receta yucateca se acostumbra consumirla en lunes y la verdad es deliciosa… y la puedes comer otro día, no hay problema, sólo para que sepas la tradición! 😉 Me encantó porque se hace con frijoles negros, lleva la carne de puerco, un delicioso arroz cocinado...
por Madeleine | Sep 10, 2012 | Cocina Mexicana, Lunes Sin Carne
Para el Lunes sin carne les propongo unas enfrijoladas con dos rellenos: requesón y huevo revuelto con rajas de poblano. Para mi gusto quedan mejor con requesón, pero a Panda no le gusta… así que por eso hice las dos opciones! 😉 Varié un poco la salsa de frijol....
por Madeleine | Ene 23, 2012 | Cocina Mexicana, Light, Lunes Sin Carne, verduras
Me gusta mucho hacer cremas de frijol porque me parecen muy nutritivas y se hacen rápidamente! 😉 Junto con el cilantro pueden agregar 1 ó 2 ramitas de epazote!! 😉 Ideal para cenar en este Lunes sin carne! Crema de frijol al cilantro 4 porciones 1 cda. Aceite de oliva...
por Madeleine | Nov 28, 2011 | Light, Lunes Sin Carne, verduras
El lunes pasado volví a hacer hamburguesas veggies pero con menos ingredientes! Quedaron también super ricas!! así que va otra versión: Hamburguesas veggie (receta 2) 4 hamburguesas 1 lata de frijoles negros (400 gr.) 5 galletas habaneras integrales 1 zanahoria...
por Madeleine | Jul 25, 2011 | antojitos, Res
A mí me gusta mucho comer frijoles de la olla recién hechos!! Los cocino con sus 2 ramitas de epazote y sus 3 dientes de ajo (por cada kilo de frijol) y ya que están listos en la olla de presión (contando 30 minutos desde que comienza a sonar la válvula), dejo enfriar...
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