Huevos encobijados
Lo que más llamó mi atención de esta receta, recopilada por Diana Kennedy, fueron los frijoles que van alrededor de las tortillas… y por eso me animé a hacerla! A veces cocinar es cosa de intuición y porque una receta en particular llama tu atención por la forma...
Licuado de avena con plátano y aguacate
En días pasados asistí a una presentación sobre la avena por parte de la Asociación de Productores de Avena Canadiense y la marca Granvita, y fue muy interesante conocer todas las propiedades de la avena así como sus beneficios para la salud, especialmente de las...
Salsa ranchera roja para chilaquil
Esta es una salsa de «batalla» para todos los usos, aunque su nombre indique que espara chilaquiles! Es del libro de Maru Toledo «Antes de que el tiempo nos alcance». Funciona con los chilaquiles (aunque creo que preferiría moler todo en licuadora para que quede más...
Waffles de chocolate y malvavisco
Hoy Madeleine Cocina cumple 9 años de estar online! 9 años de compartir contigo recetas, tips, reseñas y viajes! Ha sido un honor que cada uno de ustedes me haya leído todo este tiempo! Y hoy para festejar, una receta super golosa e ideal para festejar! Los tips para...Click y mándame correo!
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