por Madeleine | Sep 3, 2018 | antojitos, cerdo, Cocina Mexicana
El mes de septiembre lo vamos a dedicar a tacos y guisados para tacos! Tacos de cerdo adobado en achiote Esta es la primera receta y es muy sencilla: un cerdo adobado con achiote. Esta vez lo hice al tanteo: para medio kilo de carne de cerdo en milanesas, disolví 1...
por Madeleine | Dic 15, 2017 | carne
Ya saben que no me gusta complicarme mucho la vida para las cenas importantes, como la de Nochebuena o Año Nuevo. Y se me ocurrió hacer el relleno de toda la vida pero en forma de rollo… sí, leíste bien: los ingredientes del relleno que va en el pavo, pero en un...
por Madeleine | Nov 27, 2017 | cerdo, Cocina Mexicana
Es uno de los platillos que me gustan mucho, pero que casi nunca hago en casa porque siempre me había parecido un poco complicado de hacer… hasta que encontré la receta de Maru Toledo, la leí varias veces y vi que estaba súper fácil de hacer. Sólo hay que tener...
por Madeleine | Jun 12, 2017 | cerdo, Crock Pot
Estas ricas costillitas las hice en la crockpot y salen deliciosas y con cero complicaciones! Lo primero es ir a la carnicería y pedir las costillitas… si ven que están muy grandes y no cabrán en el recipiente de la olla de cocción lenta, pedir que las corten a...
por Madeleine | May 29, 2017 | cerdo, Solteros, verduras
Hace muuuuchos años compré el libro The Just Bento Cookbook y he hecho algunas de sus recetas… me sigue faltando el bento (es una cajita para llevar la comida) Esta receta está super sencilla, es para 1 persona y tiene un sabor que me encanta: el de jengibre! 😉...
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