Ensalada de pasta y atún
Una comida completa en una ensalada! Yo le puse como proteína el atún, pero le quedaría muy bien queso panela o tal vez hasta Cotija! O si no le quieren poner proteína, también está muy rica sin ella! Lleva mucha verdura picada, pero la pueden picar mientras la pasta...
Chiles rellenos de ensalada de atún
Esta es otra receta que hice en la clase de la chef Edna Alanis. De hecho en su clase se preparó con surimi, pero ella comentaba que se puede variar por atún. Edna nos comentaba que es un buen toque meter los chiles en vinagreta, para que baje el picor y tomen otro...
Pasta de atún al horno
Esta pasta está muy rápida de hacer: mientras la pasta se cocina se puede hacer la salsa bechamel a la que se le agregará el queso. Y otra ventaja: la pueden cocinar en el microondas y después meterla bajo el grill para que dore el pan que lleva por encima. Pasta de...Chef Invitado -Chiles poblanos en escabeche
Cris, una lectora nos comparte esta receta que se antoja mucho, igual para mañana!!! Ella nos dice: «Madeleine, esta receta la vengo haciendo los últimos 20 años en Cuaresma, la tome del Libro «Personalidades en la Cocina», que fue una recopilación de recetas de gente...Click y mándame correo!
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