Recetas fáciles y prácticas
Encuentra el paso a paso con fotos de más de 3 mil recetas. Son recetas prácticas para que no pierdas tiempo cocinando y consientas a tu familia. También puedes encontrar recetas en video en mi canal de Youtube: Madeleine Cocina.
Más de 3000 recetas
Esta página nació en 2007 con la idea de compartir lo que cocino día a día en casa. Recetas probadas por mí.
¿Quién soy?
Soy una enamorada de la cocina, de profesión chef pastelero y panadero desde 2008. Y aparte de publicar aquí mis recetas y fotos, ¡ya cumplí mi sueño de publicar mi primer libro de cocina!
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Nuevas recetas
En el blog
¡Cena con show al estilo vintage en Bellagio #Vegas!
Te sigo contando de las delicias que probé en Las Vegas cuando fui de vacaciones. Aparte de comer con el chef José Andrés, y las ricuras del Virgin Hotel, una de las cenas más memorables fue la que tuvimos dentro del hotel Bellagio en The Mayfair Supper Club. Al...
Lo ví en Instagram… ¿sí sale la receta?
He inaugurado una nueva sección en mi canal de Youtube, donde te traeré la info real y verdadera de las recetas que se comparten en redes, principalmente instagram! El punto es decirte si sale o no sale la receta, para que no gastes tiempo y dinero en hacerlas......
Videos de clases al 3×2!
Ya han pasado 3 años desde que comencé a dar clases online y por ser julio, estaremos de promo, para todos los que han preguntado por promociones en clases pasadas! Están al 3x2! Paga 2 y te regalo la tercera! Aquí te dejo un recuento de las clases disponibles en...
¡Los sabores del Virgin Hotel Las Vegas!
En el viaje a Las Vegas, que aquí ya te conté un poco, estuvimos hospedados en Virgin Hotels Las Vegas. Aquí era donde descansábamos (que por cierto, de las mejores camas en las que he dormido) y desayunábamos a diario. El hotel tiene muchísimos restaurantes (9 para...
Sabores de México y China en Vegas, según un chef español
Resulta que este chef español, no es cualquier chef español, es nada más y nada menos que el chef José Andrés, que ya es ciudadano del mundo (y ojalá algún día le den el Premio Nobel de la Paz, de eso te cuento más delante). Hace unos días viajé a Las Vegas de...
Arroz blanco con rajas y queso
Este arroz blanco lo encontré en uno de los libros de Diana Kennedy y es super parecido a uno que hace mi mamá (ella le pone granos de maíz), aquí te dejo cómo lo hice. Arroz blanco con rajas y queso 4 porciones 1 taza de arroz blanco 2 cdas. aceite vegetal 1/2 taza...
Calabacitas michoacanas, ¡te encantarán!
No soy muy fan de cocinar calabacitas, me gustan más asadas (es la verdad), pero me aventuré con esta receta recopilada por Diana Kennedy en su libro México Una odisea culinaria y me encantó!! La receta originalmente es de la Sra. Sirena Arias Miranda, y es una...
Un buen vino en La Bodega de Tony PV
Hace unos días fui invitada a la inauguración de La Bodega de Tony en la colonia que está de moda en Puerto Vallarta: Versalles. Esta colonia ofrece una gran oferta gastronómica y ahora también cuenta con este nuevo wine bar, cuyo dueño es Tony Mora, experto...
Agua de menta con pepino y Helado de piña colada
Sigo compartiéndote shorts en Youtube de recetas cortas e hiper sencillas! Espero y no te hayas perdido el Agua de menta con pepino, donde aprovechas las cáscaras del pepino... y gracias a todos los que lo han visto en Instagram: lleva más de 200 mil vistas ese...
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