Paletas de arroz con leche

Paletas de arroz con leche

Les traigo mis resultados de las paletas de arroz con leche! Primero, utilizé arroz arborio (el del risotto) que en tiene más almidón…  Y también hice la mitad de la receta original. Claudia Rojas nos comparte sus fotos:   Las paletas de Patty Zúñiga: Va la...
Taller de paletas de arroz con leche

Taller de paletas de arroz con leche

Pues aquí les traigo la receta ganadora, traducida al español! La receta original la encuentran en Saveur. Ganaron y por casi mayoría absoluta las paletas de arroz con leche! (las de tamarindo nadie las quiso! jajaja) Así que les dejo la receta y les aviso que yo la...
Votación y vacaciones

Votación y vacaciones

El día de hoy y hasta el próximo martes 16 de Julio a las 12:00 pm, pueden entrar a votar por la receta que quieran preparar en el próximo Taller. Para los que no conocen el procedimiento del Taller de cocina, lean aquí.  Las opciones a votar son de paletas heladas:...
Pastel de chocolate saludable

Pastel de chocolate saludable

Aquí va cómo hice el pastel y mis anotaciones. (Receta original que ganó la votación aquí) Para adornar, decidí utilizar duraznos en almíbar. Ahora entiendo por qué es decadente: es chocolatoso, cremoso y más chocolatoso! La consistencia es como de una trufa o un...
Taller de Cocina – Pastel Decadente de Chocolate

Taller de Cocina – Pastel Decadente de Chocolate

La receta ganadora de la semana fue el pastel de chocolate y por mayoría arrolladora, aquí la receta original, y aquí en español: Pastel decadente de chocolate 200 gr. de chocolate semiamargo al 60-70%, finamente picado (alrededor de 1 1/3 taza) 1/3 taza de cocoa en...
Taller de Cocina – Pastel Decadente de Chocolate

Vota por el pastel que quieras hacer!

Bienvenidos al proceso de selección del próximo taller de cocina! Creo que el pasado taller, el de la coliflor nadie lo hizo… espero y para este próximo más se animen, y por ello vía facebook les pregunté qué quisieran preparar; ganaron por mayoría absoluta los...