Festival del Sirope de Arce en Asador San Pedro
Siempre asociamos el sirope o jarabe de arce con postres: waffles, hotcakes, pan francés, etc. Pero en Asador San Pedro, ubicado en Tlaquepaque (a media cuadra de El Refugio), realizaron platillos dulces y salados, y hasta tragos, con este producto canadiense. El chef...
Cena de Gala Puebla en #COME2017
Para mí uno de los mejores eventos que vivimos durante COME fue la Cena de Gala del estado invitado: Puebla. Durante la cena también se entregó la Medalla al Mérito Ricardo Muñoz Zurita. La cena fue maridada con los vinos de Casa Madero y Cerveza Minerva, comenzando...
Festejando 10 años en Santo Coyote
El pasado sábado 25 de febrero en el restaurante Santo Coyote festejé el 10mo. aniversario de este blog en compañía de amigos y 4 afortunados seguidores! 😉 De hecho también fue sorpresa para mi, porque me habían dicho que era una cata de tequila… y sorpresa: fue...
La experiencia italiana de Il Duomo
Hace unos días me invitaron a probar las delicias de Il Duomo Guadalajara… curiosamente unos días antes conocí al chef ejecutivo de Grupo Pasta: César Andrés Espinosa, quien me estuvo contando sobre su aprendizaje en Italia y cómo comenzó en esto de la...
Reseña del 5to. Festival del Chile
Una vez más tuve el gusto de estar en el Festival del Chile en Hacienda La Magdalena, que se encuentra en Zapopan, así es: una Hacienda todavía dentro de la Zona Metropolitana de Guadalajara 😉 El tema de este festival fueron los chiles y ahí el Dr. Chávez, nuestro...Click y mándame correo!
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