Chocolate Fudge Brownies
Esta receta es de mi libro Favourite Recipes de Books for Cooks, y dice ahí que son los mejores brownies de toda la librería (leer acá para saber de qué hablo). Y pues sí: están super chocolatosos, tienen una consistencia suave y húmeda… así que si te gusta el...
Flan de chocolate
Una rica receta si eres amante del chocolate y del flan! Te recomiendo utilizar la cocoa de la mejor calidad para que tu flan salga super chocolatoso! Lo puedes hacer directo en estufa o en el horno, siempre a baño María 😉 En esta ocasión hice poco caramelo, es sólo...
Postre de betabel con yogur griego
Esta receta la aprendí en el Curso de Postres a la Parrilla con la Fire Master Bianca Castro-Cerio en la Sociedad Mexicana de Parrilleros (SMP), Capítulo Guadalajara. (aquí puedes entrar a leer la experiencia completa) Suena raro eso de usar betabeles para el postre,...
Pay de coco
Este pay me gustó mucho, porque el relleno no está muy dulce, y puedes complementar sirviendo a cada porción un poco de crema batida, por si son amantes de los postres dulces! 😉 Puedes adelantar un día antes la masa de pay y la crema de coco y al día siguiente hornear...
Budín de elote
Esta receta es de Fany Gerson del libro My Sweet Mexico, y me llamó la atención porque lleva mucho elote! En el libro dice que es un pan de elote, pero más bien es como un tipo budín de elote, queda delicioso y si lo dejas un ratito más en el horno las orillas quedan...Click y mándame correo!
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