Cacerola de pasta

Cacerola de pasta

Estaba buscando recetas simples para cocinar en Navidad o en fiestas familiares donde son muuuuchos, y encontré esta receta en Saveur que me encantó! Está super sencilla y queda muy rica. La receta tiene el nombre de Johnny Marzetti, del restaurante Marzetti’s ...
Arroz con crujiente costra… estilo persa

Arroz con crujiente costra… estilo persa

Esta receta la encontré en instagram… y el link me llevó a la página de Food52, y está súper sencilla… la receta original es de Samin Nosrat del libro «Salt, Fat, Acid, Heat: Mastering the Elements of Good Cooking» (tal vez la  ubicas mejor por la serie de...
Molde de arroz verde

Molde de arroz verde

Esta receta es de Chepina Peralta, y es de un libro viejísimo que tengo en mi colección! Ella le da forma de rosca, y es el doble de ingredientes de lo que aquí te comparto… pero la idea es la misma. Es una excelente forma de presentar un rico arroz en la mesa y...
Hamburguesas rellenas de queso, con pasta

Hamburguesas rellenas de queso, con pasta

Estas nos son unas hamburguesas para acompañar con pan (bueno, sí lo puedes hacer), pero la idea original la vi en pinterest y aquí te comparto mi adaptación! Están sencillas, con mucho sabor y fuera de lo tradicional. Va la receta! Hamburguesas rellenas de queso, con...