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Posted by on May 6, 2016 in pan | 2 comments

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Un clásico de la gastronomía francesa, y aunque el nombre puede sonar intimidante, es sencillo de hacer! La masa tiene cierto grado de dificultad, pero si sigues las...

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Posted by on Feb 4, 2016 in antojitos, pan | 0 comments

Gougères

Gougères

Que no los espante el nombre: son unos panecitos salados que llevan la misma masa de choux y con rico queso Gruyère. Los primeros que probé fueron los de Tartine en San...

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Posted by on Dic 16, 2015 in pan | 0 comments

Cuadros de almendra

Cuadros de almendra

Esta receta salió este mes en mi revista favorita: Saveur! Es una receta de galletas danesas, y la verdad está super sencilla! Yo hice la mitad porque en la receta...

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