Ensalada Panzanella

Ensalada Panzanella

Esta es una excelente opción para aprovechar el pan viejo y no lo tengas que tirar! La receta es de un libro de Rachael Ray, y pues la adapté a lo que hay en el refrigerador estos días de pandemia 😉  Ella menciona que puedes agregar las hierbas o verduras que tengas a...
Tiritas de pollo con dip de mostaza y miel

Tiritas de pollo con dip de mostaza y miel

Esta receta la adapté del libro Rachael Ray 365: No Repeats, un libro para que hagas 1 receta diferente cada día del año sin repetir. Y claro: en menos de 30 minutos. Me llamó la atención el dip de mostaza y miel (súper fácil de hacer) y la ensalada que acompañaba al...
Ensalada de zanahoria y pasas

Ensalada de zanahoria y pasas

Esta receta está en Joy of Cooking, y mi mamá hace una receta muuuy parecida… así que decidí probar la del recetario y creo que me gustó más que la de mi mamá… (nomás no le digan! jeje) Es súper sencilla de hacer y me encanta porque es una excelente...
Ensalada de elote asado

Ensalada de elote asado

Es muy normal que después de hacer una carnita asada te queden elotes asados… y éstos los puedes usar para preparar esta ensalada! 😉 Ensalada de elote asado 4 porciones 2 elotes asados 1/2 pimiento morrón (preferí usar uno naranja esta vez) 1/4 taza cebolla...
Ensalada de pasta

Ensalada de pasta

Una deliciosa ensalada de pasta donde agregas los ingredientes que más te gustan, y la puedes llevar a la escuela o a la oficina. Para los peques tal vez sólo con jamón y queso sea más que suficiente (si les gustan las verduras, pues ya las agregas a su gusto...