Galletas!!!
Llegamos al módulo de Galletas! Y esta vez nos despachamos con la cuchara grande porque hicimos 10 recetas entre todos los equipos (2 por equipo) y aquí están las fotos: En la foto sólo ven 9 porque no nos salieron unas a mi equipo… se llaman romías y tienen la...Clase Tuti-frutti
La clase pasada fue como que de todo un poco: flanes, waffles, buñuelos, hotcakes, crepas, pasteles… Mejor les dejo las fotos para que vean: En la foto de arriba pueden ver en el sentido de las manecillas del reloj: hotcakes, buñuelos, waffles y crepas rellenas...Más mousses y masa para choux
Hoy llega en viernes la entrega del Diplomado, puesto que mañana es día de Daring Bakers! 😉 La foto: Bueno me voy por filas y de izquierda a derecha para entendernos! 🙂 En la primera fila vemos todas las cosas que hicimos con la masa para choux: cisnes rellenos con...Mousses y Merengues
Al mismo tiempo que estamos viendo cómo son unos panes, también estamos haciendo mousses y merengues. Así que el resultado de la semana pasada fueron estas preparaciones: Unos bizcochos joconda rellenos con mousse de mango (foto sup. izq.) y otros con mousse de fresa...Muy románticos…
Estuvimos hace 1 semana, haciendo pasteles con forma de corazón, digo se acercaba el 14 de Febrero, y por cierto: Feliz día del amor y la amistad!! 🙂 Bueno, como se acercaba este día varios pasteles fueron hechos con forma de corazón. En sí la clase fue de batidos...Click y mándame correo!
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