Poke bowl mexicano
El plato de poke está de súper moda por todos lados… te cuento que el platillo original es un plato con pescado crudo, marinado en una salsa de soya y acompañado de algas y alguna verdura. Su origen es hawaiano y lo hizo famoso el ex Presidente Obama cuando dijo...
Ensalada de carne asada
A todos nos encanta hacer carne asada: obvio la carne, las salsitas, quesadillas, el chorizo, frijolitos, etc… ¿pero qué hacer con lo que sobra? Pues una ensalada! Que por cierto, les quiero recomendar el negocio de una amiga (desde la primaria nos conocemos! o...
Albondiguitas con salsa cremosa de chipotle
La carne molida siempre es muy útil cuando quieres preparar una comida sencilla y sin muchas complicaciones! Me gusta hacer albóndigas pequeñas con una rica salsa porque permite hacer diferentes presentaciones. Por ejemplo, esta receta puede variarse sirviéndose con:...
Mollete con boloñesa
Hice una lasaña y me sobró un poquito de la salsa boloñesa, así que decidí aprovecharla para hacer un rico mollete que puede servirse como una comida (puedes servir primero una sopa con verduras o una ensalada) o para una cena sencilla y deliciosa. Aquí puedes leer...
Chef Invitado – Tostada de labio de res
Hoy la receta va a cargo del chef Juan Cabrera del restaurante Tierra Mía, del hotel Quinta Real en Guadalajara. ¡Anímate a hacerla! TOSTADA DE LABIO DE RES Porciones: 4 Carne: 50 gramos de labio de res 100 gramos de cebolla blanca 2 dientes de ajo Sal al gusto 50...Click y mándame correo!
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