Cuernitos de queso crema

Otra rica receta y esta es de cortar…

Como las fotos se perdieron usaré una que puede servir! Al menos para explicar el proceso de cortado.. 😉 jejeje!

Agradezco a una amiga que me pasó dicha receta!!! 🙂

Les debo cuántos salen porque depende del tamaño con que corten el círculo, les saldrán más o menos y más grandes o chicos…

Cuernitos de queso crema

1 paquete de queso crema philadelphia
200 gr. De mantequilla
¼ taza de azúcar
1 cdita. De vainilla
¼ cdita. De sal
2 tazas de harina

Relleno:
Mermelada de fresa o frambuesa
Nuez picada, al gusto
Pasitas (opcional y al gusto)

1 huevo batido con un poco de leche
azúcar para espolvorear revuelta con canela

Acremar el queso crema junto con la mantequilla. Cuando estén bien suaves se añade el azúcar y la vainilla. Por último incorporamos la sal y la harina. Batir a integrar.

Esa masa la cortamos en porciones (refrigerar si estuviera muy aguada) y la extendemos con el palote.

Formando los cuernitos

Cortamos un círculo grande, como de entre 15 y 25 cm. (al gusto), con la ayuda de alguna tapa o molde y luego cortamos como si fuera pizza el círculo, en 8 porciones. Embadurnamos con la mermelada, pero una capa muy ligera, porque se sale. Luego ponemos nuez picada y pasitas.

Por último agarramos cada triangulito y enrollamos de la parte más gruesa hacia la delgada formando los cuernitos.

Ponemos en una charola, barnizamos con el huevo y rociamos un poco de azúcar con canela por encima.

Llevamos a hornear a 180°C por aproximadamente 20 minutos.