Llegó el tiempo de brindar por los logros de 2017 y desear todo lo mejor para el Año Nuevo 2018 y aquí te propongo 2 tragos burbujeantes y deliciosos para que este 31 digas: ¡Salud!

El primero es el más sencillo y gusta mucho porque sólo son 3 ingredientes… creo que a todos les gustará. Para ambos, la base es el Prosecco, un vino espumoso italiano, de preferencia elige el Brut (es el que tiene una mínima cantidad de azúcar).

Para hacer el jarabe que viene indicado, sólo pon a dar un ligero hervor, a partes iguales agua y azúcar. Por ejemplo: 1/2 taza de agua con 1/2 taza de azúcar. Puedes guardarlo en el refrigerador y usarlo para endulzar.

Granada festiva

1 porción

1 1/2 onza de jugo de granada
1/4 onza de jarabe
2 onzas de prosecco
Hielo

Tritura el hielo a que se haga frappé, yo utilicé mi Vitamix para tal fin (3 pulsaciones y queda listo el hielo). Rellena a la mitad un vaso con el hielo.

Agrega enseguida el jugo y el jarabe, acaba agregando el prosecco, mezcla y sirve de inmediato.

Purple drink

1 porción

3 onzas de prosecco
4 zarzamoras
1/2 onza de mezcal
1/2 onza de jugo de limón
1/2 onza de jarabe
1/4 onza de Cointreau (lícor de naranja)
Hielos

 

En el vaso de la Vitamix ponemos 2 hielos grandes, 3 zarzamoras, mezcal, jugo de limón, jarabe y Cointreau. Licuamos por unos 15 segundos a una velocidad alta.

En una copa ponemos el prosecco, añadimos lo que licuamos, colando previamente, adornamos con la zarzamora extra y servimos de inmediato.

¡Les deseo un excelente año 2018! ¡A trabajar para cumplir todas nuestras metas y sueños!