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Posted by on May 12, 2017 in Light, Lunes Sin Carne, Solteros, verduras, Videos | 0 comments

Gazpacho de pepino

Gazpacho de pepino

Esta receta está genial para los días calurosos!

Y por cierto que se la compartí a mi querido amigo Carlos Serna del blog El Diario de un Tragón, y la dio al aire la semana pasada en el programa Entre Fogones con el chef Ariel Hermosillo en Radio Mujer (1040 am)… y por cierto: hoy salgo con ellos!

Van los ingredientes para el Gazpacho!

Gazpacho de pepino

1 porción

1 pepino mediano, pelado, sin semillas y picado
1/4 de pieza de aguacate
Chile jalapeño, picado, al gusto
1/4 taza de agua
1/2 taza de cilantro
1/2 cda de aceite de oliva
1/2 cda. jugo de limón

Los pasos los encuentras en el video:

Imagen de previsualización de YouTube

Al final adorna con cilantro, y yo añadí para acompañar unos trocitos de tostadas de maíz! 😉

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