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Posted by on May 19, 2017 in ensalada, Solteros | 0 comments

Ensalada fresca con mango y naranja

Ensalada fresca con mango y naranja

A veces me pasa que las mejores combinaciones suceden de “chiripa”… quería hacer una ensalada fresca para acompañar una cena, y en pleno supermercado elegí los ingredientes que ven en esta ensalada… combiné con una vinagreta muy sencilla y el resultado: una fresca y deliciosa ensalada, ideal para esta primavera calurosa o el verano que ya se aproxima! 😉

Como opcional, al final para servir, pueden añadir un poco de queso de cabra… ustedes eligen!

Les dejo los ingredientes para 1 porción… y pues ya ustedes multiplica por el número de sus comensales! 😉

Ensalada Fresca

Ensalada fresca con mango y naranja

1 porción

4 hojas de lechuga sangría, limpias
1/2 zanahoria en láminas (con el pelador las hacen)
1/4 de morrón en tiritas
Las supremas de media naranja
1/4 de mango en rebanadas (aprox. 1/3 taza)

Vinagreta
1 cdita. vinagre de vino blanco
Sal, pimienta al gusto
3 cditas. aceite de oliva

En un bowl mezclamos el vinagre, sal, pimienta y batimos incorporando el aceite de oliva.

Ingredientes

Agregamos las hojas de lechuga, las cuales cortaremos tamaño bocado, e incorporamos el resto de los ingredientes; revolvemos con cuidado para que todos los elementos se impregnen de la vinagreta.

Sirviendo

Servimos de inmediato. Opcional: agregar queso de cabra por encima.

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