Pages Menu
TwitterRssFacebook
Categories Menu

Posted by on Ago 29, 2016 in Light, Lunes Sin Carne, Pasta y Arroz, Solteros | 0 comments

Pasta con brócoli

Pasta con brócoli

Una excelente forma de aprovechar un poco de brócoli y tener una comida deliciosa en pocos minutos! 😉

Al final pueden añadirle muuuucho queso parmesano por encima…  o así sin queso! como ustedes prefieran!

Pasta con brócoli

Pasta con brócoli

1 porción

90 g. de espagueti
1 florete de brócoli pequeño (aprox. 1 taza ya en ramitos tamaño bocado)
1 cda. aceite de oliva
1 diente de ajo finamente picado
1 cdita de hojuelas de chile en polvo (del de la pizza)
6 aceitunas picadas
Queso parmesano, opcional, al gusto

Cocinamos el espagueti según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Podemos aprovechar el calor de la olla de cocción de la pasta y encima cocer al vapor el brócoli en floretes. El brócoli debe estar cocido también al dente. Reservamos y enfriamos en agua fría con hielos para que no pierda su color. Escurrimos y reservamos.

En una cacerola amplia calentamos el aceite de oliva y sofreímos ajo con chile por 1 minuto.

Ajo y chile

Añadimos el brócoli y cocinamos 3 minutos.

Agregando el brócoli

Al final añadimos las aceitunas picadas y la pasta. Cocinamos por 1 minuto para combinar todos los ingredientes.

Agregando pasta

Servimos y podemos acompañar con el queso parmesano.

Listo

 

Búsqueda personalizada

Post a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *