Si me siguen en Facebook, Twitter o Instagram, creo que se dieron cuenta que fui a Monterrey… aquí foto infaltable:
😉
En el último viaje que hice a Monterrey conocí la cocina de Yokot’an: un concepto de cocina tabasqueña y mexicana en un pequeño localito ubicado en el Centrito Valle en San Pedro.
Conocí a Pepe por medio del chef Lalo Plascencia y ahí me platicó su concepto (pronto les subo la entrevista a youtube!), pero esencialmente ellos quieren traer los sabores de Tabasco a Monterrey, primero empezaron con puros tamales y ahora ya ofrecen un menú más amplio que incluye huevos tirados, gorditas de piloncillo, tostones de plátano, huaraches, tlacoyos y mucho más!
Para que te antojes, aquí una probadita de lo que yo pude degustar! Me encantaron los tamales, de los cuales probamos los de frijoles con chicharrón, el coloradito y el de chipilín, super diferentes a todos los tamales que había comido antes… incluídos los de Oaxaca!
Aquí el huarache, la gordita y el tostón:
Y el postre: churros de yuca con cajeta… que cosa tan más sabrosa:
Te invito a que conozcas la cocina de Tabasco en este lugar pequeñito pero con mucho sabor! 😉
Yokot'an Río de la Plata 101 Ote Colonia del Valle San Pedro Garza Garcia FB / Yokot'an
Tus comentarios: