Me gusta mucho el arroz integral, pero también me gusta variar su sabor para que no sea lo mismo todos los días.
Agregar cacahuates y perejil lo hace diferente y le da un toque muy rico. Inténtalo!
Es muy sencillo: cocinas el arroz integral como siempre, aquí te enseño cómo; cuando ya está listo y reposó, añades cacahuates, aproximadamente 1/8 taza por cada 1/2 taza de arroz crudo, y perejil (también aproximadamente 1/8 taza). Revuelves con cuidado, de preferencia con un tenedor, y sirves!
Yo utilicé cacahuates de los que venden para botanear y que hasta traen chilitos de árbol para darles sabor… 😉
Puedes usarlo para el diario o para una comida especial… como para acompañar un pollo o pavo, o hasta un rico pescado!
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