Me gustan las calabacitas, pero las prefiero acompañadas de algo más… solitas no soy gran fan! jeje. Por ejemplo, me encantan estas con quesito y elote!
Tenía unas cuantas y las preparé así, con 10 minutos en el horno a 200°C fue más que suficiente para que se cocinaran.
Sólo hay que ponerlas en un pedazo de papel aluminio, (hice un corte en cruz sin llegar hasta el fondo), les puse un poquito de mantequilla, poca sal y mucha pimienta. Cierras el paquete y al horno!
Muy ricas como una guarnición o para comer así solitas! 😉
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