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Posted by on Dic 7, 2015 in Lunes Sin Carne, Solteros | 0 comments

Tostadas de requesón con champiñones enchilados

Tostadas de requesón con champiñones enchilados

Hoy les comparto una botana super rica que combina dos cosas que me gustan mucho: requesón y champiñones!

Tostada requeson con champiñones

Para hacerla más saludable, pueden usar tostadas horneadas 😉

Los champiñones hay que rebanarlos delgaditos y luego sofreírlos en aceite de salsa macha, yo compré la mía en Tapalpa a una señora que ella las hace… la salsa macha es la que tiene chile de árbol en aceite… el aceite es rojo y generalmente es muy picosa. También hay salsas machas que traen cacahuate o ajonjolí. 😉

Cocinando los champis

Ya que estuvieron cocinados los champiñones, les puse un poquito más de salsa macha, ahora sí el chilito y sal.

Para armar las tostadas pones encima una buena cantidad de requesón y encima los champiñones.

No te enchilas porque el requesón ayuda a controlar el picor! 😉

Son adictivas! Una muy buena y rendidora botana para cualquier ocasión!

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