Unas ricas hamburguesas, y si agregan a la carne elementos como chía y salvado de trigo (en vez de pan molido), las hacen super nutritivas! 😉

Para acompañar, guisé cebolla hasta que doró… y el elemento que las hace diferente: salami, yo conseguí un rico salami húngaro en el supermercado 😉

Esta vez no necesitan usar mostaza ni catsup al servirlas, quedan así super ricas; ah! Y la mostaza va incluída en la carne preparada.

 

Hamburguesa con salami húngaro

Hamburguesas con salami húngaro

5-6 hamburguesas

500 gr. Carne molida mixta
1 huevo
1 cda. Chia
1/3 taza de salvado de trigo
1 cda. Mostaza antigua (la que viene entera)
1 cda. Aceite de oliva
1 cebolla rebanada
6 panes para hamburguesa
Mayonesa
Lechuga
Jitomate
Queso chihuahua en rebanadas
Salami

Mezclamos la carne con el huevo, chia, salvado, mostaza, sal y pimienta. Formamos las hamburguesas y reservamos.

Preparando la carne

Cocinamos la cebolla en el aceite de oliva, hasta que la cebolla esté dorada, aproximadamente por 10 minutos. Reservamos.

Cocinando las cebollas

Cebollas doradas
Cocinamos las hamburguesas en una sartén bien caliente, hasta que estén doradas y completamente cocinadas. *Aquí pueden poner el queso encima de las hamburguesas cuando les hayan dado la primera vuelta, así se derrite encima de la carne.

Cocinando la carne

Carne dorada

Armamos las hamburguesas calentando el pan, poniéndole mayonesa, y sirviéndolas con lechuga, jitomate, cebolla, queso y salami.