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Posted by on Ene 23, 2015 in Sandwiches | 2 comments

Focaccia rellena de carnes frías con salsa de tomate

Focaccia rellena de carnes frías con salsa de tomate

Esta receta la hice pensando en una botana para ver los partidos del americano. La focaccia la pueden hacer o la pueden comprar, yo esta vez la compré ya hecha y viene en porciones grandes, lo que me facilitó la vida 😉

Ustedes pueden rellenar a su gusto en carnes frías, yo utilicé pechuga de pavo y peperoni, y agregue queso Chihuhua.

Tuve la idea de ponerle salsa por encima, como si fuera una pizza invertida, pero también pueden ponérsela por dentro. Mi idea era acompañar con más salsa en la mesa y que cada quien se sirviera más si era su gusto.

Focaccia Rellena

 

Super sencilla receta:

Focaccia rellena de carnes frías con salsa de tomate

Pan focaccia partido por la mitad
Pechuga de pavo
Peperoni
Queso en láminas que derrita
Salsa de tomate (aquí una receta)

La focaccia la ponemos en un molde que pueda entrar al horno, rellenamos con las carnes frías y luego con el queso.

Rellenando con pavo y peperoni

El queso

Tapamos con la tapa del pan y después ponemos por encima una capa ligera de salsa.

Cerramos con la tapa de la focaccia

Agregamos un poco de salsa en la parte superior

Horneamos tapado con aluminio por 20 minutos, hasta que el queso se derrita.

Focaccia para una buena botana

Cortamos en cuadritos y servimos acompañando con más salsa en la mesa.

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2 Comments

  1. Hola. no tengo idea que es la focaccia, por la imagen es un pan pero, que tipo de pan es y donde se compra. Gracias y Saludos

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